挂面、方便面生产线的厂房应该如何设计和布局?东方面机给您几点建议。挂面和方便面生产厂房,并不需要多么复杂的设计和机构。
首先来说挂面生产线的厂房。我们首先需要知道,挂面有一项工艺叫烘干。烘干是需要在烘房中进行的,烘房可以使普通房间改造而成的,也可以是由钢材和不锈钢板架设而成的。如果是房间改造而成的,我们一般建议客户在设计厂房的时候,一楼布局成放设备的,二楼全部作为烘房。烘房对房间的面积要求比较大,作为烘房的房间一定是大而宽敞的,挂面需要在烘房里烘干四到八小时不等。产量越大,烘房就需要越大,否则达不到理想的烘干效果。如果挂面的车间只有一层,把设备和烘房都放在同一层了,那么占地面积就太大了。
其次是方便面生产线的厂房。方便面生产线是由十几个单元设备组成的,再加上包装机,如果是一整条直线排布下来,就需要非常长的地方,但是有些设备之间是可以进行转弯的。这个需要在生产设备之前与工程师进行详细的沟通,根据厂房来进行合理的布局。其次是方便面生产线的初端设备可能要放在二楼或者是三楼,因为生产工艺中喂料、落面需要一定的高度差。或者是通过我们的一些其他的设备,来实现自动化喂料,又或者是建立平台抬高设备,则不需要太高的高度差。
一般来说,挂面、方便面生产车间不需要太复杂的设计,只要是普通的水泥地面、足以承受设备重量就行。厂家需要关注的是食品安全的要求,在生产过程中要严格执行食品卫生安全的相关条例,把这些放在第一位。
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