使用中型挂面机时，应注意以下要点：

　　1.
食材和面粉的选择：选择适合面粉，避免面粉中有块状物、杂质等;适用于普通面粉、高筋面粉等。此外，食材也要保持新鲜和清洁，避免对面条制作和口感造成影响。

　　2. 持续监控机器运行：在使用过程中，要密切关注机器的运作状况，确保其正常运转。特别是注意机器内部面粉堆积情况，及时清理面粉残渣。

　　3. 保持机器的清洁：机器使用完毕后，需要对机器各个部位进行清洗，特别是刀具、面板等与面粉直接接触的组件，以保持机器的卫生和良好工作状态。

　　4.
注意安全操作：使用中型挂面机时，要注意手部的安全。避免手指接触刀具或其他运动部件，以免发生意外。同时，不要将其他物品放置在机器上，避免造成机器停止工作或故障。

　　5. 控制出面机械速度：通常会有调节机械速度的按钮或旋钮，根据面条的需要和个人制作经验，合理控制机械速度，以获得理想的面条质地和口感。

　　6. 注意面条的煮熟时间：根据面条的厚薄和要求，掌握好面条的煮熟时间，避免过度煮熟或过生，影响口感和质量。

　　中型挂面机价格多少钱?

　　选购中型挂面机多少钱?市场上报价在4-90万元左右不等，其差异与设备类型、型号产量有联系，同时厂家较多，竞争力也比较大，在原材料选择、制造工艺、销售模式，以及设备整体质量有差异，影响其价格。

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