一、全自动挂面设备的保养:
保养全自动挂面设备是寿命长短的关键,每三个月注一次耐高温黄油。将轴承套筒后部拧下,看到轴承将黄油均匀的抹在轴承上,上紧后堵即可。
二、和面:
1、各种面粉必须检查是否有其他杂物。
2、如果面粉须放碱、盐的 须用适量温水溶化,倒入面盆内,将面粉搅拌均匀,没有干面为止。将和好的面放入托盘中等待开机。
3、注意:和面是面条加工的关键环节。
三、面条出机后可挂在杆上晾5-10分钟放入密封袋中封好,回潮6-12小时以上,用手一搓即可分解。
面条出机后挂在杆上晾晒5-10分钟,放入冰箱或冰柜中冷冻、冻冰后取出面条冰化后面条自行分解,面条鲜亮分量不减。
四、面条为什么不耐煮?
生产过程中熟度不够或投面不均匀都造成面条不耐煮,再者刚生产的面条也不耐煮,回潮后方可食用。
全自动挂面设备价格多少?
市面上对于全自动挂面设备多少钱的问题有很多回答,但都没有特别具体的数字,这是由于不同厂家的质量、选材以及定价标准都不同,再加上每个用户对于配置的要求不一样所导致的,而且正规厂商都是在确定用户需求之后才会提供报价单的。
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