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  • 挂面、方便面生产线的厂房应该如何设计和布局,东方面机给您提几点建议

    【摘要】挂面、方便面生产线的厂房应该如何设计和布局?东方面机给您几点建议。挂面和方便面生产厂房,并不需要多么复杂的设计和机构。
    首先来说挂面生产线的厂房。我们首先需要知道,挂面有一项工艺叫烘干。烘干是需要在烘房中进行的,烘房可以使普通房间改造而成的,也可以是由钢材和不锈钢板架设而成的。如果是房间改造而成的,我们一般建议客户在设计厂房的时候,一楼布局成放设备的,二楼全部作为烘房。烘房对房间的面积要求比较大,作为烘房的房间一定是大而宽敞的,挂面需要在烘房里烘干四到八小时不等。产量越大,烘房就需要越大,否则达不...

    发布时间:2022-12-10   浏览:23次
  • 想要从事方便面行业,你必须了解的方便面生产线设备的基本规格和优势

    【摘要】快餐食品适应于现代生活节奏的需要,深受各年龄层人的喜爱,方便面已成为速食产品的主流产品之一。据了解,目前我国方便面年人均消费水平仅是日本的三分之一、韩国的六分之一。市场仍然具有巨大的潜力,但竞争相当激烈,90%的市场份额为少数大型企业所占有。所以推出新品,占领空白市场是首选。
    方便面生产线都有哪些优势?班产从2万块到20万块不等的油炸方便面生产线设备。有方面(袋装)和圆面(碗装)之分,也有一机多用的多功能组合生产线。每块面块的重量从30克至120克灵活调整;设备产能每班(8小时)从2万块到20万块...

    发布时间:2022-12-02   浏览:16次
  • 方便面、挂面生产设备的维护与保养,以及吊运过程中的注意事项

    【摘要】方便面和挂面生产设备在长期的使用过程中应注意定期的保养,以及在吊运过程中存在注意事项。
     
    方便面和挂面生产线运动件的维护与保养
    1.齿轮副及链轮副一般应每班加一次润滑油,各种减速机应每半年换一次润滑油,油量按减速机的油标指示而定。
    2.滚动轴承每六个月加一次润滑脂。面条机中面刀两端的滑动轴承每班应加润滑油2次~3次。
    3.在熟化及压片过程中,应十分注意不要在面粉中混入杂物,尤其是金属杂物。如发现杂物应立即清除,以免损坏面刀及轧辊。
    4.经常检查网...

    发布时间:2022-12-02   浏览:22次
  • 非油炸方便面相较于油炸方便面的优势

    【摘要】油炸方便面和非油炸方便面在制面工艺上是非常相似的,不同点只在于干燥方式。一个经过油炸,一个通过热风干燥。这样就造成了两者的脂肪含量相差较多。
    油炸方便面每100g面饼的油脂含量在20g左右,非油炸方便面的含油量不到5g,可见,从油脂含量的角度上,非油炸方便面确实是优于油炸方便面的。虽然油炸方便面在营养方面输给了非油炸方便面,但在其他方面,油炸方便面还是有优点的。比如面条在油炸过程中能够形成多孔的结构,这样在泡面时水分更容易进入面饼内部,所需时间就少于非油炸方便面。而且,油炸方便面在生产过程中会产生...

    发布时间:2022-12-02   浏览:25次
  • 后疫情时代,方便面市场快速增长,呈现八大趋势

    【摘要】第二十届中国方便食品大会----后疫情时代中国方便食品产业的机遇与发展,方便面行业疫情期间逆势增长。业内人士预计,在后疫情时代,方便面行业的市场规模有望破千亿大关,呈现八大发展趋势。
     
    第一个趋势是安全、健康和特色,这也是方便食品创新未来发展的总体趋势。新时代的创新产品不仅外观出色,而且质量营养和健康,并且越来越接近家用厨房的味道。
     
    趋势二和趋势三指向区域特色食品和自热食品的标准化和规范化,随着越来越多的区域特色食品和自热食品的出现,产品的安全性和...

    发布时间:2022-10-25   浏览:27次
  • 一条方便面生产线如何生产两种类型的方便面?东方面机来为你解决

    【摘要】一条方便面生产线如何生产出不同形状的面块呢?一条做泡吃面的生产线如何转做干脆面呢?这些转变是否需要更换生产线,答案是不需要。
       许多厂家经常有这样的需求,想要生产两种形状的面块(圆面和块面)。但是因为成本和预算的有限,所以就想只使用一条方便面生产线来满足需求。东方面机是作为方便面机械设备行业的领军企业之一,经常为客户提供各类问题的解决方案。
       油炸圆面生产线和油炸块面生产线整个工艺流程是基本相同的:和面-饧面-压面-切丝-...

    发布时间:2022-10-25   浏览:93次
  • 后疫情时代,方便面市场快速增长,呈现八大趋势

    【摘要】
    第二十届中国方便食品大会----后疫情时代中国方便食品产业的机遇与发展,方便面行业疫情期间逆势增长。业内人士预计,在后疫情时代,方便面行业的市场规模有望破千亿大关,呈现八大发展趋势。
     
    第一个趋势是安全、健康和特色,这也是方便食品创新未来发展的总体趋势。新时代的创新产品不仅外观出色,而且质量营养和健康,并且越来越接近家用厨房的味道。
     
    趋势二和趋势三指向区域特色食品和自热食品的标准化和规范化,随着越来越多的区域特色食品和自热食品的出现,产品...

    发布时间:2022-09-22   浏览:65次
  • 油炸方便面的主要生产流程

    【摘要】油炸方便面的生产按照工艺流程主要划分为十大步骤:<br/>1.喂料<br/>目前喂料的方式主要采用:人工倒粉和气送粉(自动供粉系统)两种方式。根据产量、客户需求、设备的种类来选择相应的方式。<br/>2.和面<br/>盐水(碱水)和面粉混合后在和面机中进行充分的搅拌。<br/>3.面团熟化<br/>这一步我们称为饧面。让面粉在熟化机内保持静止的状态,自然熟化。<br/>4.压片<br/>熟化后的面团被喂到压面机内,被压成完整的面带,再经过后续压辊一道道的压延,面片被压成合适的厚度。<br/>5.出丝&lt;br...

    发布时间:2022-09-22   浏览:332次
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